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Sabaté i Coca Reserva Familiar de Castellroig obtiene el reconocimiento como Cava de Paraje Calificado

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Subirats (Alt Penedès), 13 de julio de 2017.- El espumoso Sabaté i Coca Reserva Familiar Brut Nature de la bodega Castellroig es uno de los 12 primeros cavas que ha obtenido el reconocimiento de Paraje Calificado, el nuevo sello de garantía que identifica los cavas de alta gama y fija requisitos, características y controles de calidad que acreditan la excelencia del producto. El cava Sabaté i Coca Reserva Familiar, con una crianza que supera los 60 meses, se elabora exclusivamente con la variedad xarel·lo procedente de viñedos de más de 40 años de la finca Terroja, situada en un punto privilegiado de la cuenca del río Bitlles, a 250 metros sobre el nivel del mar, en el término municipal de Torrelavit.

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Palo Alto Market

Castellroig finca Sabaté i Coca presenta la nueva imagen a la cata anual organizada por Vincelona a Palo Alto de Barcelona. Aqui teneis una foto del street market...

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Mucha ilusión para compartir nuestra pasión por vinos con tantos profesionales del sector !!

Festival de Aeronáutica Aerosport en Òdena

Castellroig volando alto en la 25 edición de Aerosport en Ódena.

Aerosport , la única feria dedicada a la aeronáutica deportiva y ligera de España llega a su 25ª edición .

Organizada por Feria Igualada desde el año 1993, Aerosport está plenamente consolidada como el punto de encuentro entre profesionales y aficionados a la aeronáutica y como la feria de referencia del sector donde se pueden encontrar las novedades más representativas de este mundo.

Descubre el origen del cava

Sabes de dónde viene el cava? Vive la experiencia de meterte en la piel del enólogo y ver la evolución del vino y el cava desde la uva hasta la fermentación en la bodega. Te esperamos el domingo 9 de Octubre!

Esta actividad os introducirá en la viticultura y enología d ela mano de un experto. Descubriremos el ciclo de la vida de la vid una vez pasado el momento más intenso del año, la vendimia. Seguidamente, nos meteremos en la piel del enólogo en la bodega provando varios vinos en diferentes estados de la fermencación y, finamente, nos adentraremos en la cava para descubrir los secretos de las burbujas. Para acabar haremos una degustación de 3 de nuestros productos (vino y/o cava) acompañados de fuet y pan con aceite de nuestra propia finca.

Una foto publicada por Marcel Sabaté (@castellroig) el

12h Bienvenida y paseo por el viñedo dónde descubriremos el ciclo de la vida de la vid y qué pasa después de la vendimia.
12:20h Visita a nuestro museo del s. XVIII dónde nos adentraremos en la historia del Penedès.
12:40h Visita a la bodega dónde haremos de enólogos por un rato, provando vinos en curso de fermentación y aprendiendo sobre este proceso.
13:00h Visita a la cava dónde descubriremos los secretos de las burbujas.
13:30h Degustación de 3 de nuestros productos (vino y/o cava) acompañados de fuet y pan con aceite de nuestra propia finca.

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